食味値

食味値

 食味値とはお米の成分の中で美味しさに大きく関係している、タンパク質・アミロース・水分量など様々な要素を測定し『おいしさ』を総合的に表したものです。
 弊社の食味値の測定機は㈱ケット社製を使用しており、その測定機での品質評価値を食味の数値として記載しています。
 高い数値が一般的においしいとされていますが、人の好みは十人十色と言われ、客観的な評価に勝ります。あくまでも目安としての数値ですので、今後参考にしていただければと記載しています。


 なお「金和紙米」の食味値は、下記表の精米年月日(精米を行った日)のみに記載しています。

 
【 2019年9月の食味値 】
 

 くじゅう飯田高原産
 こしひかり
山香産
 ひのひかり
久住産
 ひのひかり
中津三光産
 ひのひかり
安心院産
 ひのひかり
1日-----
2日-71716571
3日73-68-70
4日7070696669
5日72---72
6日-71726970
7日-----
8日-----
9日7270-7169
10日7470-7170
11日70-68-73
12日7369--71
13日737169-72
14日-----
15日-----
16日-69-69-
17日72---74
18日-6869-72
19日72---71
20日
21日
22日
23日
24日
25日
26日
27日
28日
29日
30日


 
【 2019年10月の食味値 】
 
 くじゅう飯田高原産
 こしひかり
山香産
 ひのひかり
久住産
 ひのひかり
中津三光産
 ひのひかり
安心院産
 ひのひかり
1日
2日
3日
4日
5日
6日
7日
8日
9日
10日
11日
12日
13日
14日
15日
16日
17日
18日
19日
20日
21日
22日
23日
24日
25日
26日
27日
28日
29日
30日
31日


 
【 2019年7月の食味値 】
 
 くじゅう飯田高原産
 こしひかり
山香産
 ひのひかり
久住産
 ひのひかり
中津三光産
 ひのひかり
安心院産
 ひのひかり
1日75726972
2日72707370
3日716970
4日737070
5日73727271
6日71
7日
8日736871
9日69
10日70686871
11日71
12日70737272
13日69
14日
15日717373
16日70706873
17日727070
18日72686670
19日73737272
20日
21日
22日73697169
23日726970
24日70697070
25日72
26日73727171
27日6969
28日
29日7070717073
30日
31日716668


 
【 2019年8月の食味値 】
 
 くじゅう飯田高原産
 こしひかり
山香産
 ひのひかり
久住産
 ひのひかり
中津三光産
 ひのひかり
安心院産
 ひのひかり
1日70-72--
2日7268-7176
3日--69-71
4日-----
5日7269--70
6日72-7271-
7日-73--70
8日72---73
9日7670747372
10日-----
11日-----
12日7372--73
13日726972-72
14日71-706973
15日71----
16日7371746974
17日74---71
18日-----
19日-71--70
20日7373-71-
21日--72-73
22日697073--
23日7167-7167
24日-----
25日-----
26日7170-6970
27日71-68-70
28日-70--73
29日71---74
30日7471--67
31日-----