食味値

食味値

 食味値とはお米の成分の中で美味しさに大きく関係している、タンパク質・アミロース・水分量など様々な要素を測定し『おいしさ』を総合的に表したものです。
 弊社の食味値の測定機は㈱ケット社製を使用しており、その測定機での品質評価値を食味の数値として記載しています。
 高い数値が一般的においしいとされていますが、人の好みは十人十色と言われ、客観的な評価に勝ります。あくまでも目安としての数値ですので、今後参考にしていただければと記載しています。


 なお「金和紙米」の食味値は、下記表の精米年月日(精米を行った日)のみに記載しています。
 
【 2019年4月の食味値 】
 
 くじゅう飯田高原産
 こしひかり
山香産
 ひのひかり
久住産
 ひのひかり
中津三光産
 ひのひかり
安心院産
 ひのひかり
1日697270
2日727171
3日7071
4日7271
5日7269736770
6日
7日
8日71717371
9日717173
10日7271706872
11日717373
12日727373
13日7073
14日
15日7574
16日76717374
17日7273
18日716670
19日6968696969
20日68
21日
22日73737373
23日7373747072
24日
25日
26日
27日
28日
29日
30日


 
【 2019年5月の食味値 】
 
 くじゅう飯田高原産
 こしひかり
山香産
 ひのひかり
久住産
 ひのひかり
中津三光産
 ひのひかり
安心院産
 ひのひかり
1日
2日
3日
4日
5日
6日
7日
8日
9日
10日
11日
12日
13日
14日
15日
16日
17日
18日
19日
20日
21日
22日
23日
24日
25日
26日
27日
28日
29日
30日
31日


 
【 2019年2月の食味値 】
 
 くじゅう飯田高原産
 こしひかり
山香産
 ひのひかり
久住産
 ひのひかり
中津三光産
 ひのひかり
安心院産
 ひのひかり
1日6771
2日72
3日
4日7170
5日746874
6日726872
7日726872
8日7470716872
9日
10日
11日716869
12日71686772
13日72
14日74717272
15日7271726672
16日
17日
18日6671
19日73737273
20日74
21日747072
22日737072
23日
24日
25日72717072
26日727067
27日7272
28日727073


 
【 2019年3月の食味値 】
 
 くじゅう飯田高原産
 こしひかり
山香産
 ひのひかり
久住産
 ひのひかり
中津三光産
 ひのひかり
安心院産
 ひのひかり
1日6970707170
2日
3日
4日7371
5日74707372
6日
7日7372
8日7472747175
9日
10日
11日73
12日77747377
13日726672
14日717072
15日7672
16日6669
17日
18日70666869
19日747076
20日7273
21日7273
22日75717173
23日7173
24日
25日7472
26日76717073
27日747076
28日7371
29日727273
30日72
31日