食味値

食味値

 食味値とはお米の成分の中で美味しさに大きく関係している、タンパク質・アミロース・水分量など様々な要素を測定し『おいしさ』を総合的に表したものです。
 弊社の食味値の測定機は㈱ケット社製を使用しており、その測定機での品質評価値を食味の数値として記載しています。
 高い数値が一般的においしいとされていますが、人の好みは十人十色と言われ、客観的な評価に勝ります。あくまでも目安としての数値ですので、今後参考にしていただければと記載しています。


 なお「金和紙米」の食味値は、下記表の精米年月日(精米を行った日)のみに記載しています。
 
【 2019年6月の食味値 】
 
 くじゅう飯田高原産
 こしひかり
山香産
 ひのひかり
久住産
 ひのひかり
中津三光産
 ひのひかり
安心院産
 ひのひかり
1日73
2日
3日716971
4日737270
5日7172
6日71697070
7日7171726972
8日
9日
10日747271
11日7171
12日71686972
13日7170
14日707370
15日
16日
17日
18日
19日
20日
21日
22日
23日
24日
25日
26日
27日
28日
29日
30日


 
【 2019年7月の食味値 】
 
 くじゅう飯田高原産
 こしひかり
山香産
 ひのひかり
久住産
 ひのひかり
中津三光産
 ひのひかり
安心院産
 ひのひかり
1日
2日
3日
4日
5日
6日
7日
8日
9日
10日
11日
12日
13日
14日
15日
16日
17日
18日
19日
20日
21日
22日
23日
24日
25日
26日
27日
28日
29日
30日
31日


 
【 2019年4月の食味値 】
 
 くじゅう飯田高原産
 こしひかり
山香産
 ひのひかり
久住産
 ひのひかり
中津三光産
 ひのひかり
安心院産
 ひのひかり
1日697270
2日727171
3日7071
4日7271
5日7269736770
6日
7日
8日71717371
9日717173
10日7271706872
11日717373
12日727373
13日7073
14日
15日7574
16日76717374
17日7273
18日716670
19日6968696969
20日68
21日
22日73737373
23日7373747072
24日73717473
25日7573
26日7370727070
27日
28日
29日697172
30日717170


 
【 2019年5月の食味値 】
 
 くじゅう飯田高原産
 こしひかり
山香産
 ひのひかり
久住産
 ひのひかり
中津三光産
 ひのひかり
安心院産
 ひのひかり
1日717071
2日706869
3日7270717170
4日
5日
6日72706972
7日7169
8日686972
9日737270
10日72707070
11日
12日
13日71
14日727271
15日68
16日7170
17日7269707070
18日7069
19日
20日737269
21日72716971
22日7270716971
23日737071
24日7269716970
25日71
26日
27日737073
28日71
29日72717071
30日7073
31日737370